Wissen und Gesundheit Alkohol bei Hitze: warum Bier im Sommer schneller wirkt Ein kaltes Bier im Biergarten, die Weinschorle am See, der Cocktail auf dem Balkon. Bei hohen Temperaturen fühlt sich Alkohol besonders erfrischend an, doch dein Körper sieht das anders. Bei Hitze wirkt Alkohol schneller und intensiver, und das Risiko für Kreislaufprobleme steigt deutlich….