Alkoholabbau: Wie lange bleibt Alkohol im Körper?

Wie der Körper Alkohol abbaut

Den größten Teil der Arbeit übernimmt die Leber: Rund 90 Prozent des Alkohols werden dort mithilfe von Enzymen abgebaut. Nur ein kleiner Rest von höchstens etwa 10 Prozent verlässt den Körper über Atem, Schweiß und Urin.^[1]

Dieser Abbau läuft mit einer festen Geschwindigkeit ab und lässt sich nicht steuern. Nach Angaben der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) sinkt der Blutalkoholwert um etwa 0,1 bis 0,2 Promille pro Stunde, sofern man nicht weitertrinkt.^[1] Die Leber beginnt damit übrigens schon wenige Minuten nach dem ersten Schluck, nicht erst am Ende des Abends.

Wie lange dauert der Abbau?

Wie lange du bis zur Nüchternheit brauchst, hängt vor allem von deinem Startwert ab. Als grobe Orientierung, gerechnet mit einem mittleren Abbau von 0,15 ‰ pro Stunde:

Gerundete Schätzwerte. Da Frauen laut IQWiG im Schnitt eher rund 0,1 ‰ pro Stunde abbauen, kann es bei ihnen länger dauern.^[2]

Restalkohol am nächsten Morgen

Restalkohol ist die häufigste Falle. Wer nach einer langen Nacht mit einem hohen Wert schlafen geht, ist am Morgen oft noch nicht nüchtern. Ein Beispiel: Wer um drei Uhr mit 1,5 ‰ ins Bett geht, hat um neun Uhr rechnerisch immer noch rund 0,6 ‰ im Blut, also mehr als erlaubt.

Genau deshalb passieren viele Alkoholfahrten nicht in der Nacht, sondern am nächsten Vormittag, oft ohne dass die Person sich betrunken fühlt. Für Fahranfänger ist das besonders heikel, weil für sie die 0,0-Promille-Grenze gilt und schon geringer Restalkohol ein Verstoß ist.

Wie lange ist Alkohol nachweisbar?

Hier muss man zwei Dinge unterscheiden: den Alkohol selbst und seine Abbauprodukte.

Im Blut und in der Atemluft

Solange Alkohol im Körper ist, ist er auch messbar. Sobald er abgebaut ist, zeigt der Test 0,0 an. Blut- und Atemtest bilden also deinen aktuellen Wert ab.

Im Urin und in den Haaren

Das Abbauprodukt Ethylglucuronid (EtG) bleibt deutlich länger nachweisbar. Im Urin lässt es sich noch bis zu rund 80 Stunden nach dem Trinken finden, in den Haaren sogar über Monate. Diese Nachweise spielen vor allem bei der MPU und bei Abstinenznachweisen eine Rolle, nicht bei einer normalen Verkehrskontrolle.

Lässt sich der Alkoholabbau beschleunigen?

Nein. Das ist die wichtigste und am häufigsten missverstandene Tatsache. Kaffee, eine kalte Dusche, frische Luft, Sport oder fettiges Essen ändern nichts an der Abbaugeschwindigkeit. Auch die BZgA stellt klar, dass sich der Alkoholabbau auf diese Weise nicht beeinflussen lässt.^[1]

Kaffee kann dich sogar täuschen: Du fühlst dich wacher, bist aber genauso wenig fahrtüchtig wie vorher. Das Einzige, was wirklich hilft, ist Zeit.

Warum das wichtig ist

Alkohol am Steuer bleibt eine der ernstesten Unfallursachen. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes starben in Deutschland im Jahr 2024 rund 200 Menschen bei Verkehrsunfällen, bei denen Alkohol im Spiel war.^[3] Ein realistisches Gefühl dafür, wie lange man nach dem Trinken warten muss, kann Leben retten.

Häufige Fragen